サン・ジョセフ 赤 クロ・フロランタン 2022年 ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ 1,500ml
サン・ジョセフ 赤 クロ・フロランタン 2022年 ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ 1,500ml
サン・ジョセフ 赤 クロ・フロランタン 2022年 ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ 1,500ml
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赤ワイン（フランス・ローヌ） シラー種100％
サン・ジョゼフの丘から長い年月を経てローヌ川沿いに流れてきた土壌（花崗岩）が堆積してできた「Clos des Murs（クロ デ ミュール）」という三日月型の区画の葡萄を使用。16世紀から化学肥料を使用していない畑で一番古い木は樹齢100年を超えます。当ドメーヌではサン・ジョゼフの「グラン・クリュ」に位置づけられており、エルミタージュの陰に隠れてややマイナーな印象のあるサン ジョゼフというアペラシオンの価値をもっと引き上げたいという狙いがあります。通常のサン ジョゼフよりもオイリーで凝縮感と複雑さがあり、絹のように滑らかでエレガントな味わいです。（輸入元資料より）
※1,500mlマグナムです
【2022年ビンテージについて生産者より】
2022年はとても乾燥して暑かったが葡萄が気候変動に順応して途中で成長が抑制されたおかげで過度に糖度が上がらず、ドメーヌの歴史上最も早い収穫だったこともあってフレッシュさを残すことが出来た。色調は2021年よりも濃くなってはいるがタンニンは繊細でコクやジューシーさがありながらもバランスは保っていてそこまでパワフルという訳でもなく、リッチな味わいの中にエレガントさも感じることが出来る。暑くて早熟なヴィンテージではあったが、ワインとしてはクラシックなスタイルなので比較的長熟型と言えるだろう。近年の温暖化の影響で畑に水を撒いたり、北向きの斜面に葡萄を植えたり、品種を変えたりなど人間側が色々手を加えているのが散見されるが、「Grand Vin」については人間側が変える必要はなく、畑や葡萄が順応するのが自然である。
サン・ジョゼフの丘から長い年月を経てローヌ川沿いに流れてきた土壌（花崗岩）が堆積してできた「Clos des Murs（クロ デ ミュール）」という三日月型の区画の葡萄を使用。16世紀から化学肥料を使用していない畑で一番古い木は樹齢100年を超えます。当ドメーヌではサン・ジョゼフの「グラン・クリュ」に位置づけられており、エルミタージュの陰に隠れてややマイナーな印象のあるサン ジョゼフというアペラシオンの価値をもっと引き上げたいという狙いがあります。通常のサン ジョゼフよりもオイリーで凝縮感と複雑さがあり、絹のように滑らかでエレガントな味わいです。（輸入元資料より）
※1,500mlマグナムです
【2022年ビンテージについて生産者より】
2022年はとても乾燥して暑かったが葡萄が気候変動に順応して途中で成長が抑制されたおかげで過度に糖度が上がらず、ドメーヌの歴史上最も早い収穫だったこともあってフレッシュさを残すことが出来た。色調は2021年よりも濃くなってはいるがタンニンは繊細でコクやジューシーさがありながらもバランスは保っていてそこまでパワフルという訳でもなく、リッチな味わいの中にエレガントさも感じることが出来る。暑くて早熟なヴィンテージではあったが、ワインとしてはクラシックなスタイルなので比較的長熟型と言えるだろう。近年の温暖化の影響で畑に水を撒いたり、北向きの斜面に葡萄を植えたり、品種を変えたりなど人間側が色々手を加えているのが散見されるが、「Grand Vin」については人間側が変える必要はなく、畑や葡萄が順応するのが自然である。
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