サン・ジョセフ 赤 クロ・フロランタン 2023年 ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ 1,500ml
サン・ジョセフ 赤 クロ・フロランタン 2023年 ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ 1,500ml
サン・ジョセフ 赤 クロ・フロランタン 2023年 ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ 1,500ml
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赤ワイン（フランス・ローヌ） シラー種100％
サン・ジョゼフの丘から長い年月を経てローヌ川沿いに流れてきた土壌（花崗岩）が堆積してできた「Clos des Murs（クロ デ ミュール）」という三日月型の区画の葡萄を使用。16世紀から化学肥料を使用していない畑で一番古い木は樹齢100年を超えます。当ドメーヌではサン・ジョゼフの「グラン・クリュ」に位置づけられており、エルミタージュの陰に隠れてややマイナーな印象のあるサン ジョゼフというアペラシオンの価値をもっと引き上げたいという狙いがあります。通常のサン ジョゼフよりもオイリーで凝縮感と複雑さがあり、絹のように滑らかでエレガントな味わいです。（輸入元資料より）
※1,500mlマグナムです
【2023年ビンテージについて生産者より】
2023年は1年を通して暑い時期が長く続いたが、特に8月後半に襲来した熱波は葡萄の成熟を止めてしまうほどだった。エルミタージュはほぼ完熟していたので影響は少なかったが、サンジョゼフは気温が落ち着いて葡萄が再び成熟を始めるまで時間が掛かった。シラー種についてはそこまで完熟を目指す必要はないが、マルサンヌ種やルーサンヌ種は完熟した葡萄を収穫することが重要なので収穫のタイミングがとても難しいヴィンテージだった。前年の2022年は早熟でクラシックなヴィンテージで熟成を必要とするが、2023年は豊かで寛大だがフレッシュさが残っているので比較的早くから飲むことができる。近年の気候変動に葡萄が順応してきていると考えている。
サン・ジョゼフの丘から長い年月を経てローヌ川沿いに流れてきた土壌（花崗岩）が堆積してできた「Clos des Murs（クロ デ ミュール）」という三日月型の区画の葡萄を使用。16世紀から化学肥料を使用していない畑で一番古い木は樹齢100年を超えます。当ドメーヌではサン・ジョゼフの「グラン・クリュ」に位置づけられており、エルミタージュの陰に隠れてややマイナーな印象のあるサン ジョゼフというアペラシオンの価値をもっと引き上げたいという狙いがあります。通常のサン ジョゼフよりもオイリーで凝縮感と複雑さがあり、絹のように滑らかでエレガントな味わいです。（輸入元資料より）
※1,500mlマグナムです
【2023年ビンテージについて生産者より】
2023年は1年を通して暑い時期が長く続いたが、特に8月後半に襲来した熱波は葡萄の成熟を止めてしまうほどだった。エルミタージュはほぼ完熟していたので影響は少なかったが、サンジョゼフは気温が落ち着いて葡萄が再び成熟を始めるまで時間が掛かった。シラー種についてはそこまで完熟を目指す必要はないが、マルサンヌ種やルーサンヌ種は完熟した葡萄を収穫することが重要なので収穫のタイミングがとても難しいヴィンテージだった。前年の2022年は早熟でクラシックなヴィンテージで熟成を必要とするが、2023年は豊かで寛大だがフレッシュさが残っているので比較的早くから飲むことができる。近年の気候変動に葡萄が順応してきていると考えている。
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
