シルーブル 2022年 ヴェルニュス
シルーブル 2022年 ヴェルニュス
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標高約425mにある「Verbomet（ヴェルボメ）/樹齢約60年」と「Châtenay（シャトネイ）/樹齢約35年」の区画の葡萄を使用。ボージョレで最も高い場所にある畑に属するので、温暖化が進む現在、この標高の高さは葡萄がフレッシュさを保つのに一役買っていますが、その分畑仕事も大変で手間が掛かります。急斜面の東向きの花崗岩土壌で合計約1ha、除梗は100%で熟成は50%樫樽、50%ステンレスタンクで行っています。
香りはとてもデリケートで黒い果実の香りとフローラルなニュアンスが混ざりあっている。口当たりは丸みがあって心地良く、ブラックベリーのアロマが鼻に抜ける。アフターは繊細でエレガントな酸味が感じられる。（輸入元資料より）
【2022年ビンテージについて生産者より】
2022年は4月までは天候が良く日照量も多く乾燥していて、5月は少し涼しくなったが依然として暑い年の傾向が続いていた。5月23日に突然大雨が降り出して気温が低下したにも関わらず、葡萄の成長は例年通りだった。6月はとても暑かったり激しい嵐がやってきたりと不安定な気候が続いたが葡萄の成長はさらに加速した。7月から8月前半にかけては夏らしい気候で暑く乾燥して日照量も多かったが、8月後半に雨が降ってくれたので過度な水不足などは起こらなかった。収穫は8月26日～9月5日に行い、理想的な成熟で食欲をそそるような葡萄の出来でワインとしては開くまでに少し時間が必要だが、葡萄が良く成熟したのでとても複雑さがあり、どちらかと言えば長熟型と言えるだろう。
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン＆リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
