アルボワ プールサール 2023年 ペリカン
アルボワ プールサール 2023年 ペリカン
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ジュラの土着品種でこの地方以外ではほとんど栽培されていないプルサール種100%のキュヴェ。畑は「Montigny-les-Arsures（モンティニー レ ザルスール）」村にあり、樹齢は25～60年、土壌は泥土で所々に石灰質の砂地があります。プルサールはとても繊細な品種で成熟の期間が短く収穫も素早く行う必要があります。除梗100%で円錐台形の木製タンクで約2週間櫂入れをせず極々軽い液循環のみで醗酵を行い、大樽で熟成させます。口当たりはデリケートで空気のように軽く、イチゴなどの赤い果実やバラのしっかりとしたアロマ、エレガントなストラクチャー、軽やかなキャラクターのおかげで特に食事に合わせやすく色々な料理とマリアージュできますが、ワインだけでもその魅力的な味わいを十分発揮しています。(輸入元資料より)
【2023年ビンテージについて生産者より】
2023年は2022年と同じく暑く乾燥していたが収穫の時は2022年よりも涼しく、作業は行いやすくてワインにも良い環境だった。葡萄の出来は素晴らしく収穫量も良かったが、2022年のような力強さはなくもっと冷涼なニュアンスがある。特に赤に関しては2022年よりも浸漬期間を短くしているので色調も淡くなっている。白に関してはエネルギッシュでコクがあり、酸味とミネラル感もバランス良く旨味がしっかり感じられる。2022年は赤のほうが良かったが2023年は白がより素晴らしいヴィンテージになっている。
商品の配送について
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン＆リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
