シレックス ヴァン・ド・フランス 2023年 ディディエ・ダグノー
シレックス ヴァン・ド・フランス 2023年 ディディエ・ダグノー
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所有畑は醸造所の裏手にある東向きの区画と村はずれにある北東向きの区画が中心で広さは約4haほどになります。粘りの強い粘土質の土壌に大きなシレックスが地表だけでなく地中深くまで埋まっています。ほとんどが樹齢80年の古木で、骨格がしっかりとしていて厳格な印象、ハツラツとした酸味と凝縮した旨味、シレックス土壌からくる鉱物的なミネラルを存分に味わうことが出来るワインです。1985年から造っている、当ドメーヌで1番古いアイテムです。
※こちらのワインはキャップシールがついておりません。
【2026年度のリリースについて生産者より】
2023年は2022年と同じようにとても暑い日が続いたが、雨が局所的に降ったので区画によって葡萄の成長スピードにばらつきがあった。ソーヴィニヨンブランは完熟のピークが10日くらいと短く、すぐに酸を失って糖度が上がってしまうので収穫時期を見極める必要があった。2023年のワインは天候が似ている2022年のようにアロマ豊かでエネルギッシュだが、2022年よりも雨が降ってくれたおかげで酸味とフレッシュさも残すことが出来ている。果実味が前面に出ており早くから飲むこともできるが最低でも5年、できれば10年待てれば最高だと思う。次の2024年ヴィンテージが霜や寒さの影響で収穫量が非常に少なかったので、2021年のように全てのキュヴェを１つにまとめて瓶詰する予定。また、「Les Jardins de Babylone（レジャルダン ド バビロン）」は2021年物をリリースするが、収穫時に糖度がそこまで上がらなかったので甘口の「Moelleux（モワルー）」は造っていない。
商品の配送について
【クール便】でのお届けです。ご購入額「5万円以上」で【全国送料無料】、さらに「30万円以上」の場合は、マツキヤ負担にて運輸保険を掛け【SAGAWA飛脚クール便】でお届けします。なお「常温配送をご希望の場合」は、備考欄にお書き添えください。常温宅急便で対応いたします。各地域ごとの送料・詳細・ご注意事項は下記よりご確認ください。
▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン＆リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
