サン・ジョセフ 赤 2020年 ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ
サン・ジョセフ 赤 2020年 ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ
サン・ジョセフ 赤 2020年 ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ
¥13,000 SOLD OUT
赤ワイン（フランス・ローヌ） シラー種100％
1481年創業の代々受け継がれてきた歴史ある家族経営のドメーヌ。現当主ジャン・ルイ氏は、畑仕事を第一に考え、妥協しないワイン造りを行なっています。急勾配なえる未タージュの丘にある畑は土壌も様々で、氏は個性の違う区画ごとに分けて醸造を行う。入念にティスティングを行ないながら混醸比率を決め、最終的にアサンブラージュして1つのワインに仕上げられる。「ブルゴーニュと違い、エルミタージュはアサンブラージュによって造られる」と明言するジャン・ルイ氏。熟成用の樫樽は、ジュヴレ・シャンベルタン村の名家ドメーヌ・セラファンから購入。また、シャンボール・ミュジニーのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエとも交流があり、当主クリストフ・ルーミエ氏も彼の造るワインを絶賛して止まない。その繊細で洗練されたシラーのワインは、コート・ド・ニュイのピノ・ノワールを彷彿させる-輸入元資料より-
サン・ジョセフの畑には5-80年と幅広い樹齢の葡萄が植えられているが、若木にはセレクションに使われ、それ以外のテロワールを表現できるようになった樹齢の葡萄のみをドメーヌ物のサン・ジョセフに使っている。「セレクションのサン・ジョセフ・オフルは典型的なサン・ジョセフ。しかし、ドメーヌ物としてサン・ジョセフを造るのであれば、未だ存在しないレヴェルの物を造り、サン・ジョセフの価値を上げる事が自分の使命だと思っている。サン・ジョセフの土壌はそれほど素晴らしいポテンシャルがある。」
1481年創業の代々受け継がれてきた歴史ある家族経営のドメーヌ。現当主ジャン・ルイ氏は、畑仕事を第一に考え、妥協しないワイン造りを行なっています。急勾配なえる未タージュの丘にある畑は土壌も様々で、氏は個性の違う区画ごとに分けて醸造を行う。入念にティスティングを行ないながら混醸比率を決め、最終的にアサンブラージュして1つのワインに仕上げられる。「ブルゴーニュと違い、エルミタージュはアサンブラージュによって造られる」と明言するジャン・ルイ氏。熟成用の樫樽は、ジュヴレ・シャンベルタン村の名家ドメーヌ・セラファンから購入。また、シャンボール・ミュジニーのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエとも交流があり、当主クリストフ・ルーミエ氏も彼の造るワインを絶賛して止まない。その繊細で洗練されたシラーのワインは、コート・ド・ニュイのピノ・ノワールを彷彿させる-輸入元資料より-
サン・ジョセフの畑には5-80年と幅広い樹齢の葡萄が植えられているが、若木にはセレクションに使われ、それ以外のテロワールを表現できるようになった樹齢の葡萄のみをドメーヌ物のサン・ジョセフに使っている。「セレクションのサン・ジョセフ・オフルは典型的なサン・ジョセフ。しかし、ドメーヌ物としてサン・ジョセフを造るのであれば、未だ存在しないレヴェルの物を造り、サン・ジョセフの価値を上げる事が自分の使命だと思っている。サン・ジョセフの土壌はそれほど素晴らしいポテンシャルがある。」
商品の配送について
【クール便】でのお届けです。ご購入額「5万円以上」で【全国送料無料】、さらに「30万円以上」の場合は、マツキヤ負担にて運輸保険を掛け【SAGAWA飛脚クール便】でお届けします。なお「常温配送をご希望の場合」は、備考欄にお書き添えください。常温宅急便で対応いたします。各地域ごとの送料・詳細・ご注意事項は下記よりご確認ください。
▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン＆リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
