ラール・ワインズ サンソー 2021年
ラール・ワインズ サンソー 2021年
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【キュヴェ】ラール氏は、南アフリカを代表する白ブドウがシュナン・ブランであるならば黒ブドウを代表するに値する品種は サンソーだと考えています。南アフリカにはまだたくさんのサンソーの古樹が植わっている手付かずの区画が眠っており、そのうちの一つの畑から深みのあるサンソー・キュヴェを生み出しています。
【品種】サンソー100%
【W.O.】Coastal Region
【産地】《40%》ダーリング/古樹 《60%》スワートランド/ブッシュヴァイン(株仕立て)
【土壌】鉄分を多く含む粘土質
【収穫】早朝手摘みにて行う
【全房使用率】100%
【発酵】足によるピジャージュを1日1回行い、ステンレスタンクにて野生酵母によるセミカーボニック自然発酵
【熟成】フランス産の大樽にて数か月寝かせ、ブレンド
【テイスティングノート】生き生きとした酸と鮮やかで透明感のある赤い果実の風味が豊かで、歯切れの良いタンニンが魅力的な仕上がりです。アロマには華やかなゼラニウム、新鮮なハーブ、赤いチェリー、ワイルド・ストロベリーなど、複雑でエレガントな要素が多く感じられ、口に含むとフレッシュな酸味がジューシーに広がり、タンニンが凛々しい骨格を成しています。
【評価】Tim Atkin MW, SA Special Report/94pt
【生産量】4,390本【アルコール度数】12.0%(輸入元資料より)
商品の配送について
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱+のし・名入れ】【箱+ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし(名入れ)をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田(いけだ)
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン&リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824