シャトーヌフ・デュ・パプ 赤 2021年 ル・ヴュー・ドンジョン
シャトーヌフ・デュ・パプ 赤 2021年 ル・ヴュー・ドンジョン
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グルナッシュ種75%、シラー種10%、ムールヴェードル種10%、サンソー種5%
シャトーヌフの町外れに居を構える生産者で約15haの畑を所持しています。1979年に現当主ルシアン氏と妻のマリー・ジョゼ女史が結婚し、どちらの家族も葡萄栽培をしていた為にその葡萄園をひとつに統合しました。Le Vieux Donjon(ル・ヴィユー・ドンジョン)とは「古い天守閣」の意味で、ルシアン氏の家から見たシャトーヌフ城からヒントを得て名づけられました。この地方特有の赤く酸化した石がゴロゴロしている畑に植えられている葡萄はワインに力強さとコクを与え、砂質土壌の畑に植えられている葡萄は繊細さを与えます。収穫は全て手摘みで選別を厳しく行い、ワインのクオリティを高める努力をしています。
16haのうち、約10haがこのアペラシオン独特の赤く酸化した石がたくさんある畑で、残りが粘土石灰質や砂質の畑になります。グルナッシュのみのキュヴェ、グルナッシュと他品種を混ぜているキュヴェなど、4つのキュヴェに分けて醸造しており、グルナッシュの力強さとコク、シラーの繊細な酸味、ムールヴェードルのアルコールがバランス良く表現されています。（輸入元資料より）
2021年は4月に霜が降りた影響で生産量は少なく、春が寒く夏も気温がそこまで上がらなかったので近年の中では葡萄の成熟に時間が掛かったヴィンテージ。アルコール度数も低めできれいな酸味が特徴的なクラシックな仕上がりで、赤ワインは甘い甘草のスパイシーな香り、柔らかい口当たりにきめ細かいタンニン、とてもエレガントな味わいで2017年に近い印象があるが、2021年の方がさらに繊細で飲みやすくなっている。
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
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2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
