シャトー・ベイシュヴェル 2021年
シャトー・ベイシュヴェル 2021年
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カベルネ ソーヴィニヨン 57% / メルロ 38% / プティ ヴェルド 3% / カベルネ フラン 2%
メドック格付け4級、ボルドーで最も美しい城館として知られるシャトー ベイシュヴェル。品質的にも、常にサン・ジュリアン村のトップを担う実力派です。若い内には、口の中にはじけるような果実味に樽由来の甘い香りが溶け込み、熟成後はエレガントな深みを身につけていきます。「帆を半分下げた大帆船」のラベルで有名。かつて大量の荷を積み込み、ジロンド河を行き交わった大帆船(グラン バトー)の船乗りたちは、ジロンド河岸に建つ海軍提督であった初代エペルノン公爵の城館の前にさしかかると、「ベッセ ヴォワール(帆を下げよ)」と呼んで提督への敬意を表し、この言葉がのちにシャトー名の「ベイシュヴェル」の語源となる逸話を生みました。（輸入元資料より）
2021年はヴィニュロンの手腕が試されたクラシックなヴィンテージ
2021年の総降水量は過去25年間の平均よりも低く、成長期間中の気温はずっと涼しいままでした。最初のメルロは9月27日に収穫され、そのタイミングではまだ天候は不安定でしたが、10月4日から始まったインディアンサマーがすべてを変える転機となりました。ラグランジュでは2日間収穫を中止することを決定、それはリスクのある決断でしたが、素晴らしいカベルネを収穫するために必要なものでした。すべての収穫は10月12日に終了。2021年のヴィンテージのバランスと調和は、2000年代に生産されたワインを思い起こさせる出来栄えとなり、タンニンの構成とアロマの精度が高くなっています。2021年は私たちの「ネオレトロ」なヴィンテージになるでしょう。（シャトー・ラグランジュよりビンテージ情報）
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン＆リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
