ヴィエ・ディ・ロマンス クリマ・ナッツ シャルドネ 2017年
ヴィエ・ディ・ロマンス クリマ・ナッツ シャルドネ 2017年
ヴィエ・ディ・ロマンス クリマ・ナッツ シャルドネ 2017年
¥9,980 SOLD OUT
白ワイン（フリウリ） シャルドネ種
ヴィエ・ディ・ロマンスのシャルドネを造る６つの区画（クリマ）をそれぞれ単独で瓶詰めした夢のヴィエ・ディ・ロマンスファンにはたまらない日本への入荷50セットの限定品
すべて同じ醸造工程を経た６つのクリマ、その区画をかつて所有していた家族の名前やニックネームを冠した区画名を表記。
「クリュ」を人間が規定する人為的な区画であるのに対し、「クリマ」とは誰も規定できない自然の影響のみを考慮した区画である。そして、その影響下で造られるブドウを同じ条件下（人・技術）でワインに仕上げたとき、そのワインは土壌や気候のみを素直に表現し、どの年も決して同じものは出来上がらない。このような自然のみの影響を表現できる区画を「クリマ」とジャンフランコ氏は呼ぶ。
このクリマを表現するブドウは、ヴィエ・ディ・ロマンスシャルドネを作る３区画（GLESIE, CURIE, NUTS）、そしてチャンパニスシャルドネからの３区画（BOGHIS, CORTESAR,GOSS)のブドウを使用。それぞれのブドウはそれぞれの区画ごとに醸造されるが、その手法は６つともすべて同じ。
そして、この６区画がワインとして完成した時、私たちは初めてそれぞれのクリマを体感することが許される。
Nuts:ドロマイトは豊富。主にシルト。表土には石灰岩が少々あり、深層部の炭酸カルシウム含有量は高い。土壌有機物、微生物共に豊富。また、カリウム含有量が高い。保水力は控えめ。(輸入元資料より)
ヴィエ・ディ・ロマンスのシャルドネを造る６つの区画（クリマ）をそれぞれ単独で瓶詰めした夢のヴィエ・ディ・ロマンスファンにはたまらない日本への入荷50セットの限定品
すべて同じ醸造工程を経た６つのクリマ、その区画をかつて所有していた家族の名前やニックネームを冠した区画名を表記。
「クリュ」を人間が規定する人為的な区画であるのに対し、「クリマ」とは誰も規定できない自然の影響のみを考慮した区画である。そして、その影響下で造られるブドウを同じ条件下（人・技術）でワインに仕上げたとき、そのワインは土壌や気候のみを素直に表現し、どの年も決して同じものは出来上がらない。このような自然のみの影響を表現できる区画を「クリマ」とジャンフランコ氏は呼ぶ。
このクリマを表現するブドウは、ヴィエ・ディ・ロマンスシャルドネを作る３区画（GLESIE, CURIE, NUTS）、そしてチャンパニスシャルドネからの３区画（BOGHIS, CORTESAR,GOSS)のブドウを使用。それぞれのブドウはそれぞれの区画ごとに醸造されるが、その手法は６つともすべて同じ。
そして、この６区画がワインとして完成した時、私たちは初めてそれぞれのクリマを体感することが許される。
Nuts:ドロマイトは豊富。主にシルト。表土には石灰岩が少々あり、深層部の炭酸カルシウム含有量は高い。土壌有機物、微生物共に豊富。また、カリウム含有量が高い。保水力は控えめ。(輸入元資料より)
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