ミュスカデ セーヴル＆メーヌ ヴィエーユ・ヴィーニュ シュル・リー 2022年 クリストフ・ドルーア
ミュスカデ セーヴル＆メーヌ ヴィエーユ・ヴィーニュ シュル・リー 2022年 クリストフ・ドルーア
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通常のミュスカデとは異なる樹齢70年以上の古木畑の葡萄を使用。タンクでの澱上熟成期間もより長いキュヴェになり、今回は2019年物と2022年物を入荷しました。2019年物は白い花や洋梨の香り、キレのある酸味と透明感のあるバランス良い旨味、爽やかでスッキリとした飲み心地。2022年物は鉱物的な香り、ハツラツとした酸味と塩味を感じるミネラル感、凝縮感のある果実味でしっかりとした骨格も感じられ、余韻も長い味わいです。（輸入元資料より）
【生産者紹介】
前当主ジョゼフ ドルーア氏から約22haの畑を引き継いだ息子のクリストフ ドルーア氏は、アサンブラージュを第一に考えたワイン造りを行っています。ムスカデの葡萄品種はもちろんMuscadetですが、別名をMelon de Bourgogne（ムロン ド ブルゴーニュ）と呼び、名前の通り元々はブルゴーニュ原産の白葡萄品種でしたが、ブルゴーニュ地方は気候的に寒くて育ちが悪かった為、大西洋からの海風の影響で暖かいこの地方で植えられるようになりました。
畑の仕立てはギュイヨ ナント式と呼ばれ、片翼式のギュイヨ方式とほぼ同じです。葡萄の木の樹齢は50～70年の物が多く、凝縮した葡萄が収穫されます。土壌は区画によって多少違いがありますが、基本的に珪素粘土質になります。
収穫後、選別をしてから区画ごとに空圧式圧搾機でプレスします。毎年6～7つのキュヴェに分けて醸造し、9月から翌年の4月まで約8ヵ月間、澱の上で熟成させます。区画ごとにそれぞれフルーティ、コク、ミネラル、香りなどの特徴があり、アサンブラージュを何度も繰り返してワインは完成します。醸造タンクはガラスのタイルで出来たもので地中に造られており、温度が安定していて熟成するのに適した環境になっています。
商品の配送について
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン＆リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
