エアルーム アルアコ 72%【カカオハンターズ】代表作！
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CACAO HUNTERS の代表作でもある一番人気のチョコレートです！
口に含むとマスカットやレモングラスに似た香りが爽やかに広がるダークチョコレート。
72％カカオ分ですが苦みや渋みは少なく、青リンゴを思わせる酸味と心地よい甘さが広がります。
コロンビアの先住民族アルアコ族がなんと最高峰5,775mのシエラネバダ山中で育てているカカオで作ったチョコレートです。
麓からそれぞれの農園まではとても遠く、岩山の中を8～10時間歩く時もあります。
車で入ることの出来ない地域のカカオのため、収穫後は果汁が逃げないように袋に詰め、ラバの背中に載せて山を下りながら搬送します。
口に含むとマスカットやレモングラスに似た香りが爽やかに広がるダークチョコレート。
72％カカオ分ですが苦みや渋みは少なく、青リンゴを思わせる酸味と心地よい甘さが広がります。
コロンビアの先住民族アルアコ族がなんと最高峰5,775mのシエラネバダ山中で育てているカカオで作ったチョコレートです。
麓からそれぞれの農園まではとても遠く、岩山の中を8～10時間歩く時もあります。
車で入ることの出来ない地域のカカオのため、収穫後は果汁が逃げないように袋に詰め、ラバの背中に載せて山を下りながら搬送します。
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
