ブルゴーニュ ピノ・ブラン 白 2022年 ドメーヌ・アンリ・グージュ
ブルゴーニュ ピノ・ブラン 白 2022年 ドメーヌ・アンリ・グージュ
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1級畑のペリエールのブドウから選りすぐられたものを挿し木して植えられており、樹齢や約30年になります。オート・コート・ド・ニュイに近い丘の頂上付近の標高370Mの場所に畑があり、土壌は小石交じりの少し深い粘土石灰質になっています。ステンレスタンクで醸造、前年に1級畑のペリエールの熟成に使用した新樽を翌年に1年樽として使用し、約6ヵ月間熟成させます。アロマ豊かで真っすぐなわかりやすいキャラクターになっています。(輸入元資料より)
【2022年ビンテージに関して生産者より】
2022年は年間を通しても雨が少なく非常に暑く乾燥していた。6月に少し雹が降ったが葡萄に影響するほどではなく、8月31日から収穫を開始。収穫量、クオリティ共に良好だった。近年の暑かったヴィンテージとして2020年が挙げられるが、この年は糖度が上がり過ぎてローヌのような濃いワインだった。2022年も糖度は高かったが酸とのバランスがいい状態で収穫できたのでもっと調和が取れたワインになっている。昔のブルゴーニュは何もしなくても酸があったので糖度にしか注目していなかったが、現在は意図的に酸を残すことが必要になってきている。
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
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2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
