赤ワイン（アメリカ・オレゴン州）　ピノ・ノワール100％

ウィラメット ヴァレーの「McMinnville（マクミンヴィル）」というAVAにある「Momtazi Vineyard（モンタジ ヴィンヤード）」の葡萄を使用。ビオディナミ農法を採用している葡萄栽培者の1999年に植樹された1区画を借りています。この地域は丘の谷間に位置するので海岸からの冷たい風が強く吹く影響で葡萄の果皮が厚く酸味がしっかりした葡萄になり、さらに空気が循環するので病気になりにくいという特徴があります。醸造は上記のシングルヴィンヤードと同じで、色調が濃く酸味がしっかりとしたパワフルかつエレガントなキャラクターになりやすく、ブルゴーニュに例えて言えば、ヴォーヌ ロマネよりニュイ サン ジョルジュに近いイメージのワインです。（輸入元資料より）

【2023年ビンテージについて生産者より】
2023年は1年を通して温暖で降水量も比較的多かったが過剰に降ったわけではなかった。夏は暑く葡萄は早熟傾向で収穫直前に少し雨が降ったが、そのおかげでさらに葡萄の成長が早まった。特に病気などもなく健全な葡萄が収穫できたが、気温が高く雨が多かったので選別作業は必須だった。ピノノワールは完熟してきれいな果実味が前面に出ていて、しっかりしたストラクチャーと豊かなタンニンが口の中に広がり、アフターの酸味が味わいのバランスを取っていて高いクオリティを形作っている。例年よりもタイトでタニック、ブルゴーニュも似たようなイメージだがオレゴンのほうがより近づきやすい。シャルドネは葡萄がさらに良く成熟してより暖かい印象を表現している。アルコールがとても高いわけではないが熟した味わいがあり、豊潤ながらもフレッシュさと繊細さを損なっておらず、柑橘系のきれいな果実味と熟した種子のほのかな苦味も感じられ、素晴らしいハーモニーを奏でている。いずれにしてもブルゴーニュと同様に熟成向きのヴィンテージで、アルコール度数が若干低いところがブルゴーニュと異なるところか。2023年に文句をつけるならワインの味わいにヴィンテージの暖かいニュアンスが出ているのでコアな愛飲者はニューワールドのワインと評価するかも知れないことだろう。

海底堆積土壌の畑でビオディナミを実践している区画で太平洋から吹く涼しい風の影響を強く受けるため葡萄の成熟が遅く果皮が厚くなるのでタニックになりやすい。農園の半分が葡萄畑でもう半分は森を残すなど自然のままになっており、様々な動物が生息していて人間と自然の共生を目指している。葡萄の成熟が遅いために色調が濃く、ブラックベリーやカシスを連想させるような熟した黒い果実の香り、口当たりからエネルギッシュで力強く、ザラリとしたタンニンと太い骨格が感じられる濃厚で凝縮した味わい。アルコール度数も他のアイテムと比べると高めで非常に飲みごたえがある。ブルゴーニュで例えるならヴォーヌロマネというよりはニュイサンジョルジュに近いキャラクターといえば分かりやすいだろう。（輸入元資料より）

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