ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2021年 パラディーゾ・ディ・マンフレディ
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海外資本も多く参入する、玉石混交のブルネッロにあって、僅か2.5ha年産9,000本という極少量生産を続ける現在では珍しい農家。
樹齢は平均 50 年以上でモンタルチーノ北斜面に位置し 8 つの段々畑になっている。8 つの段々畑を区画毎に収穫。通常の造り手よりかなり遅く、10 月入ってから収穫。セメントタンクで野生酵母のみで発酵。温度管理も無し。10 月後半のモンタルチーノ北斜面は寒いので発酵温度は上がり過ぎない。25-26hl のスラヴォニア産オーク樽で 12 ヶ月熟成。熟成期間が短いだけで、中身はブルネロと全く同じ。昔からの顧客向けに少量造っている。（輸入元資料より）
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン＆リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
