ウニコ 2013年 ボデガス・ベガ・シシリア
ウニコ 2013年 ボデガス・ベガ・シシリア
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テンプラニーリョ 95% / カベルネ ソーヴィニヨン 5%
ベガ シシリアは古くは11世紀の文献に名が記されていた由緒ある農園で、ワイナリーとしては19世紀に創業。1982年にアルバレス家所有となり、歴史を守りつつも試行錯誤を重ね、さらなる発展を遂げています。
ウニコは最低でも10年の熟成を経てからリリースされる「唯一」の名前にふさわしい逸品。収量は約25hl/ha。様々なサイズの自家製アメリカンオーク樽やフレンチオーク樽に入替えを行いつつ熟成。さらに熟成。
果実やドライフラワー、ナツメグやリコリスなどのスパイス、バルサミコ酢などのアロマが複雑に溶け合います。繊細な酸と細やかで洗練されたタンニンがあり、いつまでも続く長い余韻。まさに偉大なワインです。
ヴィンテージ情報
9月27日から10月17日収穫。雨が多く涼しい年。穏やかで平均気温をやや上回る冬で、芽吹きも1週間早くなった一方、春は雨が多く、気温が低かったため開花と色づきは前年より10日遅れとなりました。夏は平均気温だったものの、いくつか嵐もあり、ダメージを受けた場所もありました。9月の最低気温は低く、昼夜の寒暖差が非常に大きくなったため、ブドウの成熟が進みました。完熟を待った生産者が多い中、ベガシシリアでは早くに収穫したことが功を奏し、繊細でエレガント、シルキーで垂直方向に伸びやかなワインとなりました。リリース時から楽しむことができるが、さらなる瓶熟も期待できるヴィンテージです。（輸入元資料より）
商品の配送について
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン＆リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
