シャトーヌフ・デュ・パプ 赤 2020年 シャトー・ド・ボーカステル
シャトーヌフ・デュ・パプ 赤 2020年 シャトー・ド・ボーカステル
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13品種全てを使用。
シラー30%、ムールヴェードル30%、シラー15%、クノワーズ10%、その他合わせて15%
手摘みで収穫、マロラクティック後にブレンドされ、6ヶ月間大きなオーク樽の中で熟成させ、卵白での清澄後、瓶詰め。
ムールヴェードル30%の高比率は他ではない。北限だからあまり適さないと思われたが、ジャックはそれでもこの品種が好きだった。温暖化でさらにいいものが出来るようになった。10%のクノワーズは晩熟でホワイトペッパーの風味が特徴。温暖化で過熟気味のシラー、昔は15~20%使用したが現在10∼15%。サンソーはロゼ用の品種でもあり大粒でジューシーなためフレッシュさを与える。
2020年の南ローヌは理想的な天候に恵まれ、高い品質を誇るヴィンテージとなりました。2019年程暑くなく、成長期を通して風が吹き続け、雨の少ない年です。 穏やかな冬の後、春はとても暖かで風が強く吹き、土壌がフレッシュさを保つことが出来ました。開花は5月18日に健全な状態で始まり、6~8月を通して良い天候が続きました。気温は高くも2019年より低く、冷涼で湿度のある夜と、吹き続ける風でブドウ樹はフレッシュさを保ち健全で完璧な状態でした。8月26日に収穫が始まり、9月末にムールヴェードルを摘み終了。9月の始まりは暖かく次第に気温が上がり、各区画は最適な成熟に達しました。健全なブドウは素晴らしくジューシーでとても熟しており、程よいアルコールと良い酸、卓越したバランスを持っていました。(輸入元資料より)
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
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贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱+のし・名入れ】【箱+ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし(名入れ)をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田(いけだ)
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン&リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
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