菊鹿 シャルドネ 樽熟成 2022年 熊本ワイナリー
菊鹿 シャルドネ 樽熟成 2022年 熊本ワイナリー
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外観：レモンイエローの色調、輝きがある。
香り：オレンジ、完熟した赤リンゴ、黄桃、アプリコットなどの芳醇な香り
白い花を思わせるアロマが漂い樽由来のバニラとローストアーモンドの香りが広がります。
味わい：凝縮した果実味がゆったり口いっぱいに広がり。内部に綺麗な酸、旨味全体が繊密に融合し、ふっくらとしたボディ。丸みがあり、豊満でリッチな印象。長い余韻を愉しむことができます。大きいグラスでゆっくりと楽しんで頂ければ幸いです。
テクニカルシート
菊鹿町内の契約ブドウ畑は約8ヘクタールあり、その約90％でシャルドネ種の栽培を取り組んでいます。ブドウは菊鹿町産100％です。ブドウ畑の標高は100～200ｍ程度に30か所ほど分布しています。基本的にはフラットな地形ですが河川による段丘区画もあり熊本県内では水温の低い地域であることが寒暖差にも影響しテロワールを作り出しています。
収穫時期は8月下旬から9月上旬となりブドウの熟度に合わせて収穫を進めていきます。
製造工程はブドウを除梗破砕し、ゆっくり搾汁します。
アルコール醗酵は全量ステンレスタンクです。醗酵温度は15～20℃。
アルコール醗酵後はタンクごとの官能テストにより選抜し、フレンチオーク樽へ移動します。
約1年間の樽熟成を経て瓶詰めしています。（メーカー資料より）
商品の配送について
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン＆リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
