いにしぇの里葡萄酒 ひさかた メルロー 夏ラベル 2021年
いにしぇの里葡萄酒 ひさかた メルロー 夏ラベル 2021年
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2021年は、 コロナが少しづつ落ち着いてきたこともあり、2年ぶりにお客様にお越し頂き収穫祭を開催することができました。 前半梅雨明けの天候が優れず心配しましたが、後半9月からは好天に恵まれ、糖度､熟度共にとても良い状態で収穫することが出来ました。 糖度が23度近く、病果が全くなかったため、無補糖で自然発酵させ、フレンチオーク古樽にて1年間熟成。 ブラックベリーなど果実と樽の香ばしい香り、しっかりしたタンニンと酸がありますが、口当たりやのど越しの優しい辛口の赤ワインとなりました。 牛、豚、鶏の炭火で焼いた焼肉を頬張りたくなる味。（生産者資料より）生産本数569本
色調からあきらかに濃く、日本ワインとは思えない程黒の色調
ブラックベリー、花の香りにほのかに樽のニュアンス、マルベックのようなスパイス感も
インパクト十分で酸も心地よく果実味、余韻のペタペタと張り付くタンニン、ボルドーによく感じるインク的なニュアンス果実味がやや控えめな感じが日本ワインぽく余韻が凄い長いという訳ではないけど凄いワイン！
小さいワイナリーだと早くにリリースすることが多いけど、いにしぇさん本当にこの生産量と価格で今2021年リリースするって相当拘ってます。（2023年4月試飲）
商品の配送について
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン＆リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
