ボランジェ PNTX17
ボランジェ PNTX17
ボランジェ PNTX17
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シャンパン
ピノ・ノワール100%(ブラン・ド・ノワール)
メイン産地: トーシエール産が主体、他アヴネ、ヴェルズネイ ベースワインは2017 年
熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成 ドサージュは4g/L
ボランジェスタイルの重要な柱であるピノ・ノワール。ボランジェはこの品種を主体としたワインで高い評価を築いてきました。 PN コレクションは、ボランジェが確立してきた伝説とも言える独特なスタイルを継承するための新しいコレクションです。
ピノ・ノワールの多様な表現を追求する PN コレクションからは、毎年、異なるテロワールのエディションが発表されます。(輸入元資料より)
テイスティング
外観: 鮮やかでデリケートな黄金色
香り: 洗練された複雑なアロマ。ドライフラワー、煙草、モカ、リコリス、ドライフルーツが香る
味わい: はつらつとした果実味、火入れしたアプリコット、ピーチ、エキゾチック・フルーツ。アカシアハニー、新鮮なクルミ、スパイスのアロマも。程よい塩味と酸が絶妙なバランス感を創り出し、余韻には赤果実、クレーム・ド・カシス、柑橘の皮が香ります。深みがあり且つキリッとした鮮明なワインです。
フード・ペアリング
白カビチーズ(トム・デ・アルデンヌ)のミルフィーユとトンカ豆のチャツネ
ウズラのローストとドライアプリコット、ハニーレモンソース
シャウルスチーズ(白カビ)
(輸入元使用より)
ピノ・ノワール100%(ブラン・ド・ノワール)
メイン産地: トーシエール産が主体、他アヴネ、ヴェルズネイ ベースワインは2017 年
熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成 ドサージュは4g/L
ボランジェスタイルの重要な柱であるピノ・ノワール。ボランジェはこの品種を主体としたワインで高い評価を築いてきました。 PN コレクションは、ボランジェが確立してきた伝説とも言える独特なスタイルを継承するための新しいコレクションです。
ピノ・ノワールの多様な表現を追求する PN コレクションからは、毎年、異なるテロワールのエディションが発表されます。(輸入元資料より)
テイスティング
外観: 鮮やかでデリケートな黄金色
香り: 洗練された複雑なアロマ。ドライフラワー、煙草、モカ、リコリス、ドライフルーツが香る
味わい: はつらつとした果実味、火入れしたアプリコット、ピーチ、エキゾチック・フルーツ。アカシアハニー、新鮮なクルミ、スパイスのアロマも。程よい塩味と酸が絶妙なバランス感を創り出し、余韻には赤果実、クレーム・ド・カシス、柑橘の皮が香ります。深みがあり且つキリッとした鮮明なワインです。
フード・ペアリング
白カビチーズ(トム・デ・アルデンヌ)のミルフィーユとトンカ豆のチャツネ
ウズラのローストとドライアプリコット、ハニーレモンソース
シャウルスチーズ(白カビ)
(輸入元使用より)
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
無料にて「熨斗」ご用意いたします
のし(名入れ)をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、熨斗は「化粧箱」に直接セットしお贈りします。
【例】名入れ希望 池田(いけだ)