ボランジェ PN AYC18
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シャンパン
ピノ・ノワール100%(ブラン・ド・ノワール)
メイン産地: アイ村、他トーシエール、ヴェルズネイ
ベースワイン: 2018 年 使用している最も古いヴィンテージ: 2009 年
一番搾りのみを使用
熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定めら
れた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成
外観: ブロンズがかった金色
香り: 蜂蜜やフルーツゼリー、マルメロ、砂糖漬けの柑橘類の香りがあります。
マジパンやブラッドオレンジのアロマに加え、甘いスパイスと爽やかなメン
トールの香りが広がります。
味わい: 本格的でありつつも控えめでリッチ、美しい広がる柑橘系のコンフィ
の余韻がワインのフレッシュさを高めます。
フード・ペアリング
柑橘類を添えたホタテのカルパッチョ
鴨肉のオレンジ風味
西洋かりんとアーモンドのタルト
楽しみ方
PN AYC18 は、シャンパーニュのピノ・ノワールのさまざまな表現を求めるワイン愛好家がお楽しみいただけるワインです。 PN AYC18 は、その独特のスタイルと香りを際立たせるために10 ~ 11 ℃で提供することをお勧めします。このワインはすぐに楽しむことも、セラーにてさらに熟成させることも可能です。
(輸入元資料より)
ピノ・ノワール100%(ブラン・ド・ノワール)
メイン産地: アイ村、他トーシエール、ヴェルズネイ
ベースワイン: 2018 年 使用している最も古いヴィンテージ: 2009 年
一番搾りのみを使用
熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定めら
れた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成
外観: ブロンズがかった金色
香り: 蜂蜜やフルーツゼリー、マルメロ、砂糖漬けの柑橘類の香りがあります。
マジパンやブラッドオレンジのアロマに加え、甘いスパイスと爽やかなメン
トールの香りが広がります。
味わい: 本格的でありつつも控えめでリッチ、美しい広がる柑橘系のコンフィ
の余韻がワインのフレッシュさを高めます。
フード・ペアリング
柑橘類を添えたホタテのカルパッチョ
鴨肉のオレンジ風味
西洋かりんとアーモンドのタルト
楽しみ方
PN AYC18 は、シャンパーニュのピノ・ノワールのさまざまな表現を求めるワイン愛好家がお楽しみいただけるワインです。 PN AYC18 は、その独特のスタイルと香りを際立たせるために10 ~ 11 ℃で提供することをお勧めします。このワインはすぐに楽しむことも、セラーにてさらに熟成させることも可能です。
(輸入元資料より)
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
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【例】名入れ希望 池田(いけだ)