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バード・オブ・パラダイス　500ml缶　ウエスト・コースト・ブリューイング

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ビール（ヘイジー・ダブルIPA）アルコール8.5％
★本品の発送は【クール便】のみとなります★

毎年の楽しみのひとつになった、『Inkhorn Brewing』とのクロスコラボレーション。
第3弾はHazy DIPA！！！

ブルワー陣が東京・目白⇔静岡・用宗を行き来し、
共に仕込み合った待望の一杯が完成。
発酵初期のドライホップでは“CRYO”ホップの使用を共通点に。
さらにWCBリリースの当ビールでは、
Inkhornクルーが愛用するホップ“Nectaron”を採用し、
モルトの配分も彼らに倣ってWheatを多めにチョイス。
(Inkhornリリース分ではWCBが大好きなあのホップを．．．)

お互いのホップに対する知見を活かし、
それぞれの感性や世界観を汲み入れ生まれる、新しい発見の味わいは如何に？

パパイヤ・マンゴー・パイナップルを連想させるトロピカルなアロマに、
ピーチやネクタリン、カンタロープの印象が加わりスーパートロピカル！！！
程よい甘さに優しいほのかな苦みが効いてバランス抜群。

WCBでの仕込み時に、
偶然にも用宗で見つけた一輪の極楽鳥花「Bird of Paradise」。
輝く美しい飾り羽をもつ一羽の鳥が、
風に揺られながらただ静かに佇んでいるように見えた。
時にふざけあい、時に高め合う僕らを優しく見守ってくれているのだろう。

賞味期限2024年8月5日