プライベート・リザーヴ ビジュノワール 2022年 都農ワイン
プライベート・リザーヴ ビジュノワール 2022年 都農ワイン
プライベート・リザーヴ ビジュノワール 2022年 都農ワイン
¥3,630 SOLD OUT
赤ワイン（日本・宮崎県） ビジュノワール100%
宮崎県都農町 自社管理畑 牧内農園（標高200メートル）生産本数約3,000本
「Bijou」は、フランス語で宝石、「Noir」は、黒を意味しており、「黒い宝石」という名前になります。
甲州三尺×メルローにマルベックをかけ合わせた、国内交配品種。
熟期が早く、台風シーズン前に収穫でき、都農に適しています。
2022年も豊作だったビジュノワール。暖かい宮崎でもこの色調を出せる、温暖化知らずな日本の新しいワイン品種です。
果実、果皮に含まれる色や渋味、旨味を引き出すために、櫂入れや液循環を行い、バスケットプレスにて搾汁。今年は例年より2ヶ月長く、フレンチーオークにて1年ほど樽熟成させました。
完熟したブドウからできたことが分かる濃い色調がしっかりと現れています。グラスの縁に行くにつれ紫の若々しい色合いへグラデーションしていき、瓶内でのさらなる熟成の可能性を感じさせます。
鹿ロースのステーキや牛肉のすき焼き、味噌ベースのホルモンや炭火焼など、肉料理全般と良い相性をみせます。（※ワイナリー資料参考）
宮崎県都農町 自社管理畑 牧内農園（標高200メートル）生産本数約3,000本
「Bijou」は、フランス語で宝石、「Noir」は、黒を意味しており、「黒い宝石」という名前になります。
甲州三尺×メルローにマルベックをかけ合わせた、国内交配品種。
熟期が早く、台風シーズン前に収穫でき、都農に適しています。
2022年も豊作だったビジュノワール。暖かい宮崎でもこの色調を出せる、温暖化知らずな日本の新しいワイン品種です。
果実、果皮に含まれる色や渋味、旨味を引き出すために、櫂入れや液循環を行い、バスケットプレスにて搾汁。今年は例年より2ヶ月長く、フレンチーオークにて1年ほど樽熟成させました。
完熟したブドウからできたことが分かる濃い色調がしっかりと現れています。グラスの縁に行くにつれ紫の若々しい色合いへグラデーションしていき、瓶内でのさらなる熟成の可能性を感じさせます。
鹿ロースのステーキや牛肉のすき焼き、味噌ベースのホルモンや炭火焼など、肉料理全般と良い相性をみせます。（※ワイナリー資料参考）
商品の配送について
【クール便】でのお届けです。ご購入額「5万円以上」で【全国送料無料】、さらに「30万円以上」の場合は、マツキヤ負担にて運輸保険を掛け【SAGAWA飛脚クール便】でお届けします。なお「常温配送をご希望の場合」は、備考欄にお書き添えください。常温宅急便で対応いたします。各地域ごとの送料・詳細・ご注意事項は下記よりご確認ください。
▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン＆リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
