マルターディンガー・ビーネンベルクＧＧ シュペートブルグンダー 2020年 ベルンハルト・フーバー
マルターディンガー・ビーネンベルクＧＧ シュペートブルグンダー 2020年 ベルンハルト・フーバー
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グラン・クリュの中で、フーバーさんの本拠地の醸造所があり、畑の面積の一番大きいのが、マルターディンガー村の「ビーネンベルクになります。」畑の名前を直訳すると「蜂の丘」になり、昔から日当たりが良く、色々な草花が生えている丘の為、ミツバチの飼育をしていたことからこの名前がつきました。もちろん昔からブドウ樹のが栽培されており、この村のブドウの樹は、ほかの村の畑と比べて樹齢の高いのが特徴です。
この日当たりの良い畑の、古木から造られたワインは、優しく複雑味に富んだ味わいに仕上がります。（輸入元資料より）
2020年の葡萄の状態は絵にかいたように素晴らしい完璧な状態のものが収穫できた。どこを見ても完璧な、絵にかいたような葡萄が実った。
収量が少なかったということも気にしているが収穫そのものの期間（全てで2週間半）が短かったので、それが更に品質の良い葡萄がいいタイミングで収穫できたのも要因にものなっている。2020年はベストなタイミングと状態で収穫でいたので腐敗がなく綺麗な葡萄だけが収穫できた。シャルドネとピノブランの収穫タイミングですがシャルドネの方が早めピノ・ブランが早すぎると苦みが出てしまうのでシャルドネより遅くに収穫している。
ただ残念ながら雨が少なかったので、ブドウからの得られるジュースの量が少なく収量が大きく減少してしまった。セレクションを厳しくして彼が求めるマルターディンガーシュペートブルグンダーのクオリティ、アルテレーベン シュペートブルグンダーのクオリティ、その他グランクリュに求める彼のクオリティに見合うものをしっかりとセレクションした結果こういった収量の少なさになってしまった。
2020年は非常に生産量が少なくなっているので入荷量も数が限られたものになっている。
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750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
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▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
