アルボワ トロワ・セパージュ 赤 2022年 ペリカン
アルボワ トロワ・セパージュ 赤 2022年 ペリカン
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ドメーヌ設立当初から造っている赤ワインで醸造所がある「Montigny-les-Arsures（モンティニー レ ザルスール）」村に畑があります。主に標高300～400mの西向きの区画で土壌は一部石灰質に覆われた灰色泥灰土になります。葡萄品種は柔らかさとフルーティさを与えるピノ ノワール種60%、ストラクチャーと獣臭のような特徴的なアロマを演出するトルソー種35%、繊細さとスパイシーさを与えるプルサール種5%。除梗100%で醗酵は開放型の木桶やステンレスタンクで櫂入れはせずに液循環のみで約2週間行い、熟成は全体の半分は228Lの1～6年樽で、残り半分は大樽で行います。チャーミングな香りで甘味と酸味のバランスも良く、デリケートでとても深みのある味わいのワインです。(輸入元資料より)
2022年はブルゴーニュと同様に天候は安定していて、暑く乾燥したが適度に雨も降った。葡萄の成熟も糖と酸のバランスが素晴らしく、収穫量も質も素晴らしいヴィンテージだった。シャルドネはフレッシュな南国果実のようなアロマ、甘い果実味ときれいな酸味、鉱物的なミネラル感が素晴らしい。サヴァニャンは青りんごのようなアロマ、ハツラツとした酸味に甘く旨味たっぷりな果実味、余韻も長くかなり良い出来。赤ワインは色調は濃く熟した赤い果実のアロマ、スパイシーでジューシーな果実味、飲みやすいがアフターに酸味とタンニンが感じられ、熟成させても面白いだろう。（生産者よりコメント）
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
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750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
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2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
