赤ワイン（アメリカ・オレゴン州）　ピノ・ノワール100％

2018年ヴィンテージから今までのウィラメット ヴァレー ピノ ノワールに新しく「L'Ensemble（ランサンブル）」というキュヴェ名を追加。フランス語で「調和」を意味する言葉で、葡萄畑の自然と醸造テクニックの調和を表現するためにこのキュヴェ名を付けました。基本的な醸造方法は変わりませんが、以前よりもシングル ヴィンヤードの比率が上がり、さらに収穫量を抑えてよりクオリティの高い洗練された葡萄を使用するようになりました。ウィラメット ヴァレーの8つのヴィンヤードの葡萄を区画ごとに別々に醸造して造られたワインのより良い樽を選抜して複雑さと深み、繊細さなどを表現できるように何度もブレンドを繰り返して完成させています。濃厚な黒い果実味と熟成のポテンシャルを感じさせるタンニン、複雑味もあり、価格は維持したままでより高品質のワインを造ることにチャレンジしています。（輸入元資料より）

【2023年ビンテージについて生産者より】
2023年は1年を通して温暖で降水量も比較的多かったが過剰に降ったわけではなかった。夏は暑く葡萄は早熟傾向で収穫直前に少し雨が降ったが、そのおかげでさらに葡萄の成長が早まった。特に病気などもなく健全な葡萄が収穫できたが、気温が高く雨が多かったので選別作業は必須だった。ピノノワールは完熟してきれいな果実味が前面に出ていて、しっかりしたストラクチャーと豊かなタンニンが口の中に広がり、アフターの酸味が味わいのバランスを取っていて高いクオリティを形作っている。例年よりもタイトでタニック、ブルゴーニュも似たようなイメージだがオレゴンのほうがより近づきやすい。シャルドネは葡萄がさらに良く成熟してより暖かい印象を表現している。アルコールがとても高いわけではないが熟した味わいがあり、豊潤ながらもフレッシュさと繊細さを損なっておらず、柑橘系のきれいな果実味と熟した種子のほのかな苦味も感じられ、素晴らしいハーモニーを奏でている。いずれにしてもブルゴーニュと同様に熟成向きのヴィンテージで、アルコール度数が若干低いところがブルゴーニュと異なるところか。2023年に文句をつけるならワインの味わいにヴィンテージの暖かいニュアンスが出ているのでコアな愛飲者はニューワールドのワインと評価するかも知れないことだろう。

赤い花や南国果実の甘い香りにザクロなどの酸味の効いたスパイシーな赤い果実の香りも感じられる。さらに木の樹皮や土の香り、刈り取った麦のような樽由来の香りも追いかけてくる。フレッシュなハーブも感じられてグラスから溢れ出るアロマはとても豊かだ。舌触りは滑らかでアメリカンチェリーの豊かな果実味、オレンジのコンポートのような風味も感じられ、繊細なタンニンがアフターに広がる。少し時間が経つとカシスを連想させるニュアンスも出てきてストラクチャーが際立ち、余韻は力強さを感じさせつつも優雅で魅力的。ダイナミックなワインだがウェットな飲みやすさも持ち合わせている。（輸入元資料より）

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