セブン・シダーズ・ワイナリー フタハシラ 赤 2024年
セブン・シダーズ・ワイナリー フタハシラ 赤 2024年
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味わい：フルボディ アルコール：12％
【以下、ワイナリーからの資料より】
製品コンセプト：富士河口湖町にある自社畑「フタハシラ」で栽培しているメルロ種とプティヴェルド種のフィールドブレンドワイン。7c 最上級の赤ワイン。未知なポテンシャルを秘めた富士河口湖町のテロワールを7cスタッフによって丁寧に表現したワインです。2024年は自社畑シリーズの初ヴィンテージとなります。
＊「フタハシラ」は河口浅間神社に祀られている7本の千年杉のうちの5、6番目の樹名。2本の樹は根部で一つに繋がっていることから夫婦杉であり、両柱(フタハシラ）と呼ばれています。
栽培地：山梨県南都留郡富士河口湖町河口産
製法：醸し発酵期間：ME16日 PV20日
乳酸発酵期間：ME35日 PV30日間
樽熟成期間：ME10ヵ月 PV9ヵ月（57％新樽使用）
ファイニング：滓下げ剤不使用・無濾過
テイスティングコメント：きれいな濃いルビー色。ドライプルーン、ブラックチェリーのコンポートのような熟した果実の香り、クローブなどの程よいスパイスやバニラやナッツの心地よい樽の香り、微かに爽やかなミント香などが複雑に織りなして香ります。口当たりが微かに甘く感じられ、酸味は既に丸く旨味すら感じます。タンニンは良質で豊かでありながらしなやかさを持ち、更なる瓶熟成により、より凝縮感と滑らかさを感じられるようになります。飲まれる前は早めに開栓し、デキャンタージュにより空気に触れさせることをお勧めします。
商品の配送について
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▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228
贈答ギフトのご用意ございます
750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱＋のし・名入れ】【箱＋ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。
のし（名入れ）をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。
【例】名入れ希望 池田（いけだ）
ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン＆リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。
2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824
