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ボーヌ 1級 レ・ブシュロット 赤 2020年 アルマン・ハイツ

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ピノ・ノワール100% 赤ワイン

自社畑。斜面の中腹にある南東向きの畑。粘土石灰の浅い土壌で水はけがよい。100%全房発酵、14ヶ月樽熟成(新樽25~30%)。

とても繊細なアロマで快活な赤い果実とわずかに樽のスモーキーなフレーヴァーを感じます。軽やかな酸と上質なタンニンを備えた、エネルギーに満ちたワイン。(輸入元資料より)

【2020年ビンテージ】
冬と春の気温が例年の2~4 月より3.7度高い
極度に乾燥した夏
8月6~13 日に2度の熱波を伴う猛暑
収量40~55hl/ha
8月末に収穫開始

極めて暑く乾燥した年でした。ブドウ樹とテロワールはこの異常な気候条件に耐え忍びましたが、ブドウの成長サイクルは非常に短く、かなり早い収穫となりました。ピノ・ノワールの結実は上手く進みましたが、収量は熱波の影響を強く受けました。植物の生育と天候のバランスが維持できなくなった場合、天候と戦う必要はなく、単純に植物を適応させるのです。収穫時の異例の分析結果にもかかわらず、醸造後のワインが素晴らしいバランスと美しい強さを持っていることに気づきました。

確かな醸造学の知識のおかげで、また残念なことに、私たちは気候がもたらす欠点をセラーで補うことができます。しかし、それは本当にテロワールのワインと言えるでしょうか?このようなヴィンテージの後に灌漑制度を巡る話を聞くと、人間は自分のテロワールに適応する方法をまだ理解していないのだと自問自答します。自然はよくできていて多くの過ちを許してくれますが、甘えてはいけません。(生産者コメント)

商品の配送について

【クール便】でのお届けです。ご購入額「5万円以上」で【全国送料無料】、さらに「30万円以上」の場合は、マツキヤ負担にて運輸保険を掛け【SAGAWA飛脚クール便】でお届けします。なお「常温配送をご希望の場合」は、備考欄にお書き添えください。常温宅急便で対応いたします。各地域ごとの送料・詳細・ご注意事項は下記よりご確認ください。

▼ワインセラー マツキヤ【ご注文ガイド】
https://wine.matsukiya.shop/blog/2023/11/26/182228

贈答ギフトのご用意ございます

750mlワインは各種ギフトに対応、【箱のみ】【箱+のし・名入れ】【箱+ギフト包装】よりお選びいただけます。箱サイズは「W115×H375×T85mm」です。

のし(名入れ)をご希望の場合、熨斗種類を選択され、ご注文ページ【備考欄】に必ず下記を参考に「お名前・社名」をお書き添えください。漢字・ひらがな・カタカタに対応、のしは「ギフト箱」に直接セットしお贈りします。なお「包装紙と内熨斗」は承っておりません。

【例】名入れ希望 池田(いけだ)

ギフト包装をご希望の場合、包装紙デザイン&リボン等のラッピングはマツキヤにお任せください。また、手提げバッグのご用意はございません。

2本入りギフトのご希望は以下をご利用ください。
▼ワイン専用ギフト箱「750ml」2本入り用
https://wine.matsukiya.shop/items/80993824

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